Как сделать коптильню из стиральной машины

Если вы любите копчения, а на хорошую профессиональную коптильню нет лишних средств, зато есть старая стиральная машинка, – можно совместить приятное с полезным.

Из стиральной машины получится отличная коптильня. Причем сделать ее можно своими руками.

Коптильня своими руками

Если вы решили, что ваша коптилка будет сделана из старой стиральной машинки, нужно подготовить инструмент, прочитать инструкцию и действовать.

Хотите сделать все своими руками? Дерзайте!

Инструмент

Какие инструменты войдут в набор, зависит от конструкции будущей коптильни и от того, какую стиральную машину вы возьмете за основу. В целом вам понадобятся:

• электросварочный аппарат;
• молоток;
• плюсовые и минусовые отвертки;
• угловая шлифмашинка (болгарка);
• дрель или электродрель;
• рулетка.

Первое, что понадобится из расходных материалов – старая стиральная машина: советская или современная, но вертикальная. Также подойдут старые СМА горизонтального типа.

Из чего можно сделать коптильню

1. Если ваш выбор пал на советскую машинку «Ока», то делать коптильню можно из двух элементов: из бака и крышки.
2. Если же за основу берется обычная горизонтальная СМА, то используется только барабан.
3. Если вы собираетесь делать электрическую коптильню, то нужно купить ТЭН мощностью от 1000 Ватт.

И еще один важный момент – решетка для гриля, на которой вы будете коптить продукты.

Важно! Для электрической версии важна мощность нагревателя. Если она будет ниже 1 кВт, то опилки будут просто тлеть, а значит, рыба или мясо коптиться не будут.

Переделка вертикальной стиральной машины

Если вы хотите сэкономить на электроэнергии и не морочиться с покупкой ТЭНа, сделайте выбор в пользу дровяного варианта. Делается он из бачка машинки с вертикальной загрузкой «Ока». Бак идеально подходит для этих целей, так как сделан из качественной нержавейки. Она не прогорит за пару месяцев, и прослужит долго.

Действуйте так:

• Переверните машину дном к верху.
• Снимите двигатель и другие детали, которые мешают работе.
• Снимите с поддона все детали из резины и пластика, которые могут нагреться и задымиться от огня. Это предотвратит порчу продуктов.
• Вооружитесь электросварочным аппаратом и заварите все отверстия, которые найдете на дне.

Важно! Чтобы закрыть отверстие от активатора, сделайте заплатку, предварительно вырезав ее из листа нержавеющей стали. Приварите.

• Вырежьте в стенке корпуса отверстие – оно может быть квадратным, прямоугольным или полукруглым – по желанию. Таким образом вы сделаете топку, в которую будете закладывать дрова.
• Далее загляните в бак: там, на расстоянии около полуметра от дна, должны быть предусмотрены крепления, на которых будет удерживаться решетка-гриль. Сделайте вашу будущую коптильную функциональной и с помощью сварки добавьте крепления на 15-20 сантиметров выше первого уровня – так вы сможете регулировать степень копчения или загружать в два раза больше продуктов.

Как происходит копчение:

• Разведите на земле костер, насыпьте на дно бывшей машины сухие опилки.

Важно! Избегайте смолянистых пород деревьев – отдайте предпочтение фруктовым сортам.

• Уложите гриль-решетки.
• Выложите продукты на решетки.
• Накройте бак чистой тканью из хлопка.
• Сверху положите заводскую крышку.
• В качестве финального аккорда вам нужно будет поставить готовую коптилку на разгоревшийся костер.

У такой конструкции есть пару минусов:

1. Следует поддерживать огонь – он может быстро потухнуть.
2. Нужно следить за тем, чтобы кострище не разгоралось слишком сильно; жара должно быть в меру – ни мало, ни много.

Важно! Пользуясь коптилкой и работая с открытым огнем, соблюдайте технику безопасности.

Не всем будет удобен аппарат, от которого нельзя отходить и на пару шагов. Поэтому можно усовершенствовать конструкцию. Для этого:

• Возьмите большой нагреватель – круглую спираль мощностью от 1000 Вт.
• Крепиться она должна внизу бака.

Важно! В случае с электрическим вариантом топка не понадобится – не вырезайте отверстие.

• Подсоедините шнур питания и выведите его.

Чтобы такая коптильня заработала, нужно засыпать дно опилками, установить решетку и разложить продукты для копчения. Накрыть машину тканью и крышкой, включить.

Когда спираль накалится до максимума, начнется процесс тления опилок – и продукты начнут коптиться. Домашние умельцы советуют также завернуть машинку в негорючий кусок теплоизоляции, чтобы минимизировать потери тепла, да и разогреваться ТЭН будет быстрее.

Переделка горизонтальной стиральной машины

Размышляя о том, из чего можно сделать коптильню, обратите внимание на машины с горизонтальной загрузки. Правда, коптильня монтируется не из корпуса, а из барабана.

Чтобы сделать компактную, но при этом полноценно выполняющую свои функции коптильню, действуйте так:

• Снимите с барабана лишние детали.
• Подыщите кастрюлю, которую было бы не жалко, диаметр которой совпадает с диаметром барабана.
• Болгаркой спилите дно кастрюльки, отложите его.

Внимание! Можете обрезать барабан спереди, чтобы расширить его.

• Поставьте барабан так, чтобы люк был сверху. Вам нужно заварить его дно и заделать отверстия.

Важно! Чтобы закрыть отверстия по бокам, оберните коптильню в негорючую теплоизоляцию.

• Поставьте барабан дном на кастрюлю и сварите их вместе.
• Внутри на дно установите ТЭН.
• Теперь осталось только обеспечить крепления, на которых будут находиться решетки.
• Не забудьте предусмотреть крышку для мини-коптилки.

Агрегат работает так же, как и предыдущий:

1. Засыпьте на дно барабана опилки фруктовых деревьев.
2. Установите решетки (круглые).
3. Уложите продукты.
4. Накройте барабан тканью и крышкой.
5. Подключите к сети.
6. Ждите, пока не задымятся опилки – с этого момента процесс копчения может считаться запущенным.

Внимание! Если вам нужен большой коптильный аппарат, можно сделать его из двух баков, предварительно сварив их между собой.

Теперь вы знаете, как сделать коптильню не только из советской круглой стиральной машины, но и из современной. А видео поможет вам не ошибиться при конструировании:

Удачных самоделок!