Профессиональные моющие средства для посудомоечной машины

Посудомойки давно стали незаменимым атрибутом заведений общепита. В ресторанах, кафе и прочих заведениях, где имеется постоянный поток грязной посуды, нужна не только особо надежная техника, но и высокоэффективные моющие препараты. Узнаем, какие профессиональные средства для посудомоечных машин есть в продаже и каковы их особенности.

Особенности профессиональной химии

Средства для посудомоечной машины промышленного типа имеют ряд отличий от аналогов, используемых в быту. Многие потребители покупают для домашних посудомоек препараты, предназначенные для обслуживания промышленных аппаратов.

Особенности:

  • Профессиональные моющие средства (ПМС) продаются обычно в больших пластиковых канистрах по 5 л. Их средняя стоимость — 15 у. е.
  • Жидкость в канистрах — концентрированная, ее перед применением разбавляют. После разбавления из 5 л концентрата получают 12–15 л обычного геля для мытья посуды.
  • Не все ПМС подходят для использования в бытовых посудомойках. Если они сделаны на основе кислот, то нанесут домашним машинкам непоправимый вред. После нескольких применений ничего страшного с посудомоечной машиной (ПММ) не случится, но если концентраты профи использовать регулярно, то аппарат будет испорчен.
  • Некоторые жидкие ПМС дают много пены, что негативно влияет на бытовую технику. Пенящаяся масса некачественно смывается с посуды, а если она попадет в модуль управления, то может повредить его.
  • В составе концентратов профи могут быть токсичные соединения, очень эффективно очищающие посуду. Применять их дома не рекомендуется — качество мойки у профессиональных и бытовых ПММ разное. В первых токсичные вещества будут на 100 % смыты с поверхности посуды, во вторых качество смыва будет ниже.

Профессиональные составы выгодны экономически, но с точки зрения безопасности их применение выглядит рискованным. Чтобы не купить опасную продукцию, необходимо уточнять состав — безопасные составы содержат натуральные компоненты, в них нет фосфатов и прочих токсичных соединений.

Обзор профессиональных моющих средств и отзывы о них

В продаже имеется много профессиональных средств от отечественных и зарубежных производителей. Большая часть продукции расфасована в тару по 5 л, но есть варианты, продающиеся в более мелких емкостях.

При работе с концентрированными ПМС надо использовать перчатки из резины. Если средство попадет на кожу или слизистые — тщательно промывают проточной водой.

«МЕГА М»

Это универсальное концентрированное средство с небольшим пенообразованием. Предназначено для всех видов посуды, его можно использовать как в промышленных посудомойках, так и в бытовых. Применяется на предприятиях пищевой промышленности, предприятиях торговли, в ресторанах и т. п.

Используется в разбавленном виде. На 1 л воды — 0,5–5 мл. В составе щелочь <5 %, щелочные добавки — 5–15 %, краситель, полимер и вода. Хранят при температуре от −5 до +30 °C. Нельзя допускать попадания солнечных лучей. Стоимость 5 л — 387 рублей. Страна-производитель — Россия.

Универсальное концентрированное моющее средство для ПММ «МЕГА М»

Преимущества средства «МЕГА М»:

  • Высокая моющая и обезжиривающая способность.
  • Универсально — можно мыть керамику, стекло, фаянс, пластмассу, нержавейку.
  • Эффективно в воде любой температуры и жесткости.
  • Не вызывает коррозию.
  • Может замерзать, но после размораживания сохраняет свои моющие свойства. Главное, после разморозки встряхнуть емкость.
  • Приятно пахнет.
  • Быстро и качественно отмывает пищевые загрязнения разной сложности.
  • Выгодная цена и экономичный расход.

Недостатки:

  • Продается не везде. Нужно заказывать.
  • Тара неудобна для использования.
  • Приходится покупать сразу 5 литров.

Вместе с концентратом рекомендуется использовать ополаскиватель «МЕГА ОП».

Lakma Profimax SP 111

Щелочной беспенный препарат, эффективно удаляющий сложные загрязнения. Может использоваться в ПММ любого типа. Дозируется насосом-дозатором.

В составе — щелочные компоненты и комплексообразователи, смягчающие воду. Хранят при температуре от +5 °C до +25 °C. Дозировка — 1,2–3,5 г на 1 л. Стоимость 5 л — 1335 рублей. Страна-производитель — Польша.

Моющее средство Lakma Profimax SP 111

Плюсы:

  • Одинаково хорошо моет в воде разной жесткости.
  • Справляется с органическими загрязнениями, удаляет пятна от кофе и чая.
  • Нет запаха хлора.
  • Может применяться для мытья керамики, нержавейки, пластмассы.
  • Экологичность — нет хлора и фосфатов.
  • Не образует пены.

Минусы:

  • Нельзя применять для мытья изделий из латуни, алюминия, меди, серебра.
  • При попадании на кожу и слизистые представляет опасность — нужно немедленно промыть проточной водой.

GraSS Dishwasher

Жидкий универсальный препарат, подходящий для воды любой жесткости. Предназначен для мытья стекла, фарфора, металла и пластика.

Содержит воду очищенную, поверхностно-активные вещества, щелочной агент, активные добавки, комплексообразователи, ароматизатор. Дозировка — 1–3 г на 1 л воды. Стоимость 1 л — 226 рублей, 5 л — около 650–800 рублей. Сделано в России.

Жидкий универсальный препарат GraSS Dishwasher

Плюсы:

  • Можно использовать для ручной мойки.
  • Доступная стоимость и экономичность.
  • Нет химического запаха.

Минусы:

  • Тара неудобная для залива в лоток.
  • Справляется не со всеми загрязнениями — отмывает на 4 балла из 5.

Под брендом GraSS также выпускают таблетки для посудомоечной машины. 35 штук стоят примерно 260 рублей.

Таблетки для ПММ GraSS

PROSEPT Splash Hard

Щелочной концентрированный гель для мытья посуды, смягчения воды и защиты ПММ от накипи. Можно мыть изделия из стекла, серебра, нержавеющей стали, фарфора, керамики, пластмассы, а также подходит для посуды с росписью. Рекомендуется для применения в пунктах общественного питания.

Дозировка для разбавления: 0,5–5 мл на 1 л. Содержит оптимизированную смесь щелочи, полимерные комплексообразователи, ингибиторы коррозии. Цена 5 л — около 1170 рублей. Производитель — Россия.

Щелочной концентрированный гель PROSEPT Splash Hard

Дозировка зависит от жесткости воды. В жесткую добавляют больше, в мягкую — меньше. На одну среднюю мойку идет 10–15 мл.

Плюсы:

  • Минимальное пенообразование в посудомойках.
  • Хорошее растворение в жесткой воде.
  • Обладает усиленным моющим действием.
  • Одинаково хорошо растворяет жиры, пригоревшие и засохшие загрязнения, работает в холодной и горячей воде.
  • В составе нет хлора, фосфатов, красителей.
  • Невысокая цена. Гораздо дешевле Finish.

Минусы:

  • Тара не имеет дозатора. Приходится отливать жидкость в небольшую бутылку, чтобы было удобнее заливать в лоток.
  • Очень жидкая консистенция — не удерживается в лотке, приходится заливать прямо в машинку.

После мойки рекомендуется применять Prosept Splash Rinser.

Forest Clean

Жидкий концентрат тройного действия — моет, смягчает, предотвращает образование накипи. В составе — неионогенные ПАВ 5 %. Стоимость 5 л канистры — 600 рублей. Производитель — Россия.

Концентрат тройного действия Forest Clean

Плюсы:

  • Безопасное — не содержит хлора, фосфатов, отдушки.
  • Экономный расход.
  • Не имеет специфического запаха химии, присутствует легкий и приятный аромат.
  • Качественно отмывает жир.

Недостатков пользователи не выявили.

Synergetic

Гипоаллергенная, биоразлагаемая жидкость с антибактериальным эффектом, легко трансформирующаяся в пену. Глубоко проникает в структуру жиров и прочих загрязнений, устраняет налеты с любых поверхностей. Пахнет лимоном. Моет, придает блеск, предотвращает появление разводов.

В составе: анионные ПАВ 15 %. 1 л стоит 150 рублей. Бренд — российский.

Гипоаллергенный препарат Synergetic

Плюсы:

  • Относительно натуральный состав. Нет хлора и фосфатов.
  • Достаточно качественно отмывает загрязнения.
  • На поверхности не остается разводов.
  • Предотвращает появление накипи.
  • Хорошо действует даже в холодной воде.
  • Использованы натуральные ароматизаторы — цитрусовые. Красители — из желтка яиц.
  • Гипоаллергенность — нет консервантов и химических добавок.

Минусы:

  • В чистом виде агрессивно действует на кожу.
  • Не со всеми загрязнениями справляется.

В продаже достаточно широкий выбор средств для промышленных машинок. Безопасную и эффективную продукцию можно с успехом использовать в домашних посудомойках. Покупая концентраты, можно неплохо сэкономить — они стоят дешевле и расходуются экономно.

Вам помогла статья?

Да Нет

37 раз уже
помогла

Комментарии

Вы наверно пошутили? 13.04.2021, 16:15

Топ самых дешевых средств но не лучших. Эти средства чтобы начали мыть необходимо поднимать концентрации в разы…
Лучше Дайверси, Тайгеты и Эколоб еще не придумали.

Анастасия 26.02.2021, 00:58

Мега м- хуже не бывает ( первая в списке)

Оставить комментарий